diroastery

HONDURAS CATALINO ARGUETA V60 [PLASTIC] # brew ratio (1:16,5) # 12 g in / 200 out # 92°C  # mletie >> 22 klikov (comandante) # brew time: 2:20 min # Vodovod [Ružinov BA] # Hario original filtre  [FAST] Postup:  Bloom + 3x 50g 1.)  Na blooming použi 40-50g horúcej vody po dobu 30 sek.  2.)  Každých

COLOMBIA LAS PERLITAS Hario V60 [PLASTIC] # brew ratio (1:15) # 17 g in / 250 out # 95°C  # mletie >> 25 klikov (comandante) # brew time: 2:20 min # Peak water 3,9 [Ružinov BA] # Hario V60 original filtre  [FAST]- biele 2ks! Postup: 1.)  Vlož 2ks filtrov do V60. 2.)  Na blooming použi 50g horúcej vody po

KENYA GATOMBOYA PEABERRY Hario V60 [PLASTIC] # brew ratio (1:14,5) # 24g in / 350 out # 98-100°C  # mletie >> 34 klikov (comandante) # brew time: 3:30-3:45 min # Peak water 3,9 [Ružinov BA] # Hario V60 original filtre  [FAST]- hnedé Postup:  – pre lepší prehľad a pochopenie som použil číselné znázornenie samotného postupu:1. 00:00 –

COLOMBIA FRUITAS PROHIBIDAS DECAF Hario V60 [PLASTIC] # brew ratio (1:13) # 22g in / 280 out # 93-94°C  # mletie >> 22 klikov (comandante) # brew time: 2:30-2:40 min # Peak water 3,9 [Ružinov BA] # Hario V60 original filtre  [FAST]- hnedé Postup: 1.)  Ak máš nebielené filtre (hnedé) ako ja pre zmenu, na preplach vodou

ETHIOPIA SHANTAWENE V60 [PLASTIC] #brew ratio (1:16) # 17,5g in / 280g out # 97°C # mletie >> 26-27 klikov (comandante) # brew time: 3:10 min # Peak water 3,9 [Ružinov BA] # Hario original filtre 40ks/ bal. [FAST] Postup: 1.)  Prepláchni dripper a papierový filter značným množstvom horúcej vody. 2.)  Na blooming použi 35g horúcej vody