Náš blog
O káve plný tipov a receptov
Recept na kávu mesiaca: December
KENYA GATOMBOYA PEABERRY V60 [PLASTIC] # brew ratio (1:14,5) # 24g in / 350 out # 98-100°C # mletie >> 34 klikov (comandante) # brew time: 3:30-3:45 min # Peak water 3,9 [Ružinov BA] # Hario original filtre [FAST]- hnedé Postup:
Recept na kávu mesiaca: November
COLOMBIA FRUITAS PROHIBIDAS DECAF V60 [PLASTIC] # brew ratio (1:13) # 22g in / 280 out # 93-94°C # mletie >> 22 klikov (comandante) # brew time: 2:30-2:40 min # Peak water 3,9 [Ružinov BA] # Hario original filtre [FAST]- hnedé
Decaf, jednoducho bezkofeínová káva upravená ešte pred upražením
Decaf, jednoducho bezkofeínová káva upravená ešte pred upražením. Mnoho ľudí si myslí, že bezkofeínová káva rastie na farmách, prípadne že to je špeciálna varieta kávy. Opak je však pravdou a my vám radi vysvetlíme, ako to s bezkofeínovou kávou naozaj je. Kávové
Recept na kávu mesiaca: Október
ETHIOPIA SHANTAWENE V60 [PLASTIC] #brew ratio (1:16) # 17,5g in / 280g out # 97°C # mletie >> 26-27 klikov (comandante) # brew time: 3:10 min # Peak water 3,9 [Ružinov BA] # Hario original filtre 40ks/ bal. [FAST] Postup: 1.) Prepláchni
Recept na kávu mesiaca: September
COSTA RICA FERNANDO CORDERO V60 [CERAMIC] #brew ratio (1:16) # 22g in / 360g out # 96°C # mletie >> 25 klikov (comandante) # brew time: 2:20 min # Peak water 3,6 [Ružinov BA] # Hario original filtre 40ks/ bal. [FAST]
Recept na kávu mesiaca: August
GUATEMALA LA MONTANA V60 [PLASTIC] #brew ratio (1:15,5) # 22g in / 240g out + 100g ľad # 85°C # mletie >> 16 klikov (comandante) # brew time: 2:40 min # Peak water 3,6 [Ružinov BA] # Hario original filtre 40ks/