Kolumbia Efren Echeverri

Pochádza z oblasti Palestina v regióne Huila, kde farmy ležia vo výške 1650 metrov nad morom. Na tejto výške sa pestujú odrody Pink Bourbon a Tabi, ktoré patria medzi obľúbené variety kolumbijských výberových kávovníkov. Úroda z roku 2026 k nám putovala ako natural spracovanie, čo znamená, že kávové cereše prešli sušením bez predchádzajúceho lúpania.

Prečo sme si ju vybrali

Keď sme túto kávu cupping-ovali, chuťový profil nás jednoducho zaujal. Ibištek, maliny, limetka a sladký melón sa prelínali v šálke tak harmonicky, že sme vedeli, že je to presne to, čo hľadáme. Presne takto má podľa nás chutiť kolumbijská káva, ktorú si dáte každý deň bez toho, aby sa vám to niekedy omrzelo.

Natural spracovanie

Pri natural spracovaní zostávajú kávové cerešne po zbere celé a sušia sa priamo so svojou dužinou. Počas sušenia prechádza dužina do kávového zrna a výrazne formuje jeho chuťový charakter. Výsledkom je káva s prirodzenou ovocnou sladkosťou a bohatším telom, ktoré je pre tento typ spracovania typické. Práve natural spracovanie stojí za výraznou ovocnosťou a komplexnosťou tejto Kolumbie.

Ako bude chutiť u vás doma

V šálke vás privíta sviežosť ibišteka a malín, ktorú dopĺňa jemná kyslosť limetky. Ako káva v šálke klesá, objaví sa sladkosť meloná, ktorá dodáva celkovému zážitku príjemnú mäkkosť. Či si ju pripravíte ako filter alebo espresso, táto výberová zrnková káva z Kolumbie ponúka ovocný a osviežujúci charakter, ktorý sa hodí na každodennú šálku. Ak hľadáte kolumbijskú kávu, ktorá vás každé ráno príjemne prekvapí, Efren Echeverri je tou správnou voľbou.

• 100% zrnková arabika
• Pražená na Slovensku
• Skladujte na suchom a chladnom mieste
• Nami odporúčané hodnoty vody na prípravu kávy, sú 6 jednotiek GH a 3 jednotky KH.
• Voda sa meria cez BWT Titračné kvapky