Espresso Blend High Five
-
CHUŤOVÝ PROFIL
tmavá čokoláda, karamel, sušené ovocie, oriešky -
NADMORSKÁ VÝŠKA
1200 m. n. m. -
ODRODA
Catuaí, Parainema, Caturra -
ZBER
2-9/2023 -
SPRACOVANIE
Suché
Ako chutí Espresso Blend High Five?
-
OVOCNOSŤ
⚫◯◯◯◯ -
SLADKOSŤ
⚫⚫⚫⚫◯ -
TELO
⚫⚫⚫⚫◯ -
FUNKY FAKTOR
⚫◯◯◯◯
Aj vy rozmýšľate, čo je FUNKY FAKTOR? Je to naše vlastné hodnotenie kávy. Ukazuje, ako nás káva zaujala, prekvapila a odlíšila sa od ostatných, ktoré už poznáme. Pozor, nízky FUNKY FAKTOR neznamená, že vám bude menej chutiť, rovnako ako vysoký FUNKY FAKTOR nie je garanciou toho, že ste našli svoju novú obľúbenú kávu.
Ako chutí Espresso Blend High Five?
-
OVOCNOSŤ
⚫◯◯◯◯ -
SLADKOSŤ
⚫⚫⚫⚫◯ -
TELO
⚫⚫⚫⚫◯ -
FUNKY FAKTOR
⚫◯◯◯◯
Aj vy rozmýšľate, čo je FUNKY FAKTOR? Je to naše vlastné hodnotenie kávy. Ukazuje, ako nás káva zaujala, prekvapila a odlíšila sa od ostatných, ktoré už poznáme. Pozor, nízky FUNKY FAKTOR neznamená, že vám bude menej chutiť, rovnako ako vysoký FUNKY FAKTOR nie je garanciou toho, že ste našli svoju novú obľúbenú kávu.
Príbeh tejto kávy
Espresso Blend High Five: Brazília Fazenda Santa Luzia, Honduras El Paraiso a Kolumbia Aponte Honey
Blend vnikol zmiešaním zrna z brazílskej farmy Santa Luzia, Hondurasu El Paraiso a Kolumbie aponte Honey. V High Five blende nájdete tieto kávy v pomere 60% Brazíla, 20% Honduras a 20% Kolumbie jedná sa o stopercentnú arabicu. Pýtate sa, prečo sme sa rozhodli postaviť tento blend práve takto? Odpoveď je jednoduchá počas ochutnávania viacerých kombinácii nás najviac zaujala práve táto. Neváhaje a objednajte si túto kávu, ktorú si zamilujete.
Recept na prípravu espressa, ktorý sa nám najviac osvedčil:
- in 17,5 g
- out 38-40g
- 27 sekúnd extrakcia
- ak to váš kávovar dokáže odporúčame použiť 5 sekúnd predinfúziu pri 3 baroch
V chuťovom profile tejto kávy nás zaujala príjemná chuť čokolády, marcipánu a marhule. Honduras El Paraiso má zároveň výrazné telo ktoré naplní vaše zmysli intenzívnou chuťou. Honduras El Paraiso je ideálnou voľbou pre milovníka sladkého a menej ovocného espressa.
Kolumbia Aponte Honey je mikrolot, ktorý vypestovali drobní farmári v oblasti Aponte, Nariño. V nadmorskej výške 1700 metrov. V tomto sladkom chuťovom profile nás zaujali tóny sušeného ovocia, kardamómu, panely a karamelu.
Espresso Blend High Five
- 60% Brazíla
- 20% Honduras
- 20% Kolumbia
- 100% zrnková arabika
- Pražená na Slovensku
- Skladujte na suchom a chladnom mieste
- Nami odporúčané hodnoty vody na prípravu kávy, sú 6 jednotiek GH a 3 jednotky KH.
- Hodnotu vody si viete zmerať cez BWT Titračné kavpky.
