BWT Titračné kvapky

Na prípravu skvelej ovocnej a sladkej šálky kávy potrebujete dve základné vstupné suroviny, a to kvalitnú kávu a vodu. So zrnom je to veľmi jednoduché, stačí si objednať výberovú kávu z našej ponuky, no s vodou je to už o niečo komplikovanejšie. Voda tvorí prevažnú časť vašej šálky, preto má obrovský vplyv na výslednú chuť nápoja. Jej základné parametre si viete zmerať aj u vás doma. Budete na to potrebovať titračné kvapky a vodu, ktorú používate na prípravu kávy.

18,00 €

Dostupnosť Skladom, posielame ihneď

› Veľkoobchodné ceny kávy

BWT Titračné kvapky

Počas merania sledujte dva parametre GH – General hardness (tvrdosť vody) a KH – Carbonate Hardness (podiel CaCO₃, teda uhličitanu vápenatého vo vode).

GH – podstatné pre správnu extrakciu kávového zrna do vody. Ak bude hodnota GH príliš nízka finálny produkt bude v šálke chutiť vodovo, bez chuti a bez tela. V opačnom prípade, keď bude hodnota príliš vysoká káva bude chutiť horko.

Pre KH platí že, ak budú namerané hodnoty príliš nízke, tak bude káva chutiť nepríjemne kyslo. Pod týmto si môžete predstaviť napríklad ostrú, rezavú chuť nedozretého ovocia. Pri príliš vysokej hodnote KH preto nenájdete ovocné tóny v šálke kávy, aj keď použijete zrno, ktoré má potenciál ovocnej chute.

Do skúmavky nalejte vodu po rysku (10ml vody). V ďalšom kroku pridávajte po jednej kvapke roztok z ampulky. Je veľmi dôležité, aby ste po každej kvapke vodu poriadne premiešali krúživým pohybom skúmavky. Pri GH počítajte koľko kvapiek roztoku bolo potrebných na zmenu farby vody z červenej na zelenú a pri KH z modrej na červenú. Počas merania sa pohybujete na nemeckej stupnici tvrdosti, kde jedna kvapka roztoku znamená jeden nemecký stupeň tvrdosti.

BWT Titračné kvapky

Návod a stupnica sú súčastou balenia
V našej pražiarni výberovej kávy máme nastavenú filtráciu vody na 6 jednotiek GH a 3 jednotky KH. Hodnotu vody si viete zmerať cez BWT Titračné kavpky.

Ako nás hodnotíte

      VYNIKAJÚCE  
   Na základe 71 recenzií 
    
 
 
 
   
 
 
       Uverejnené na Google  
   
   Zuzana Szabóová 
 
 
 
 Trustindex overuje, že pôvodný zdroj recenzie je Google. Dnes mi osud postavil do cesty túto skvelú slovenskú pražiareň kávy. Ak sa nemýlim, vzal som si espresso a cappuccino "Mexico" ☕🇲🇽 za mňa a manželku úžasna zladená káva vône aj chutí. Určite to nebola posledná zastávka u vás a veľmi radi ochutnáme aj ďalšie nepoznané chute 🙂 Ďakujeme
  
 
      Uverejnené na Google  
   
   Tomáš Gombárik 
 
 
 
 Trustindex overuje, že pôvodný zdroj recenzie je Google. Perfektná káva a personal. 👌
  
 
      Uverejnené na Google  
   
   Filip Nagy 
 
 
 
 Trustindex overuje, že pôvodný zdroj recenzie je Google. Top ! Najlepsie kava , najlepsie cokoladky, najlepsi ludia .
  
 
      Uverejnené na Google  
   
   Emilia Behanova 
 
 
 
 Trustindex overuje, že pôvodný zdroj recenzie je Google. Skvelá V60tka, žiadne cofermentované špekulácie, príjemná atmosféra priamo v pražiarni, majitelia vedia, čo robia. Place to be pre všetkých milovníkov specialty coffee!
  
 
      Uverejnené na Google  
   
   Jarmila Dobrikova 
 
 
 
 Trustindex overuje, že pôvodný zdroj recenzie je Google. Výborná káva, treba ochutnať.
  
 
      Uverejnené na Google  
   
   Katarína Búdová 
 
 
 
 Trustindex overuje, že pôvodný zdroj recenzie je Google. Fantastická,chutná  káva  i čokoláda.
Sympatický  ľudia,  perfektný servis.
  
 
      Uverejnené na Google  
   
   Andrea Danyiová 
 
 
 
 Trustindex overuje, že pôvodný zdroj recenzie je Google. Obsluha abnormálne nenormalna. 🥰🥰 rozumej priateľská, rodinná a ústretová. Najlepšia čokoláda, káva a atmosféra. Určite odporúčam 💜💜💜💜
  
 
      Uverejnené na Google  
   
   Viera Púčiková 
 
 
 
 Trustindex overuje, že pôvodný zdroj recenzie je Google. Objednala som si cez e-shop na skúšku kávu do automatického kávovaru. Som milo prekvapená. Konečne som našla chutnú, lahodnú kávu. Ďakujem