Etiópia Daniel Alemayehu Natural – zrnková káva

Výberová káva pražená na Slovensku

Recenzie   15 000+ ZÁKAZNÍKOV
Etiópia Daniel Alemayehu Natural

Pražiar Tomáš o tejto káve

Alemayehu Daniel je jeden z tých farmárov, ktorých kávy majú v Trabocce vypredané za pár dní, takže som rád, že sa nám tento rok ušlo. Je to farmár, ktorý v roku 2018 vyhral ich aukciu a odvtedy od neho Trabocca berie celú úrodu. V šálke je to presne to, čo od naturálky z Gedebu čakám – červené bobuľové ovocie, marhuľa, čajová ľahkosť a na konci mliečna čokoláda. Žiadna prehnaná fermentácia, len čistá sladká káva. Pražím ju na filter aj na espresso, s mliekom funguje výborne. – Tomáš, Diamonds Roastery

Etiópia Daniel Alemayehu Natural – zrnková káva

Výberová káva pražená na Slovensku

Recenzie   15 000+ ZÁKAZNÍKOV

Od 16,00 €

✅  Doprava zdarma od 39 €

- +
› Veľkoobchodné ceny kávy
› Predplatné kávy

Slovenská rodinná pražiareň

Ochutnáme
za rok
800+ káv

Káva
a čokoláda
s príbehom

Keď
balenie
rozpráva

  • CHUŤOVÝ PROFIL
    Červené bobuľové ovocie, marhuľa, čaj, mliečna čokoláda
  • NADMORSKÁ VÝŠKA
    2110 m. n. m.
  • ODRODA
    Kurume, 74110
  • ZBER
    2026
  • SPRACOVANIE
    Suché
  • NAŠE HODNOTENIE
    86.5
  • OVOCNOSŤ
    ⚫⚫⚫⚫◯
  • SLADKOSŤ
    ⚫⚫⚫⚫◯
  • TELO
    ⚫⚫⚫◯◯
  • FUNKY FAKTOR
    ⚫⚫◯◯◯
  • OVOCNOSŤ
    ⚫⚫⚫⚫◯
  • SLADKOSŤ
    ⚫⚫⚫⚫◯
  • TELO
    ⚫⚫⚫◯◯
  • FUNKY FAKTOR
    ⚫⚫◯◯◯

Je to naše vlastné hodnotenie kávy. Ukazuje, ako nás káva zaujala, prekvapila a odlíšila sa od ostatných, ktoré už poznáme. Pozor, nízky FUNKY FAKTOR neznamená, že vám bude menej chutiť, rovnako ako vysoký FUNKY FAKTOR nie je garanciou toho, že ste našli svoju novú obľúbenú kávu.

Etiópia Daniel Alemayehu Natural

Príbeh tejto kávy sa začína v roku 1961, keď sa mladý Daniel Miju vydal z regiónu Sidamo do hustých lesov okolo Worka Chelbesa neďaleko mesta Gedeb a založil tu farmu na kávu a ensete (falošný banánovník). Svoju pôdu neskôr rozdelil medzi synov – a spolu s ňou im dal aj sadenice kávovníkov. Jedným z nich je Alemayehu Daniel, ktorý dnes hospodári na niečo vyše 10 hektároch v nadmorskej výške 2 050 – 2 110 m n. m., v tieni vysokých pôvodných stromov. Bratia si dodnes pomáhajú a pri sušení si navzájom strážia úrodu.

Alemayehu pestuje odrody Kurume a 74110. V roku 2018 jeho lot vyhral aukciu Operation Cherry Red, ktorú organizoval importér Trabocca – a odvtedy Trabocca vykupuje celú jeho úrodu. Dnes má vlastnú exportnú licenciu, takže väčšia časť ceny ide priamo jemu a jeho rodine.

Prečo sme si ju vybrali

Kávy od Trabocca sú pre nás istota, keď hľadáme to najlepšie z Afriky. Alemayehu patrí k farmárom, ktorých kávy bývajú u nich vypredané v priebehu pár dní – a po cuppingu je jasné prečo: čistá, sladká naturálka s krásnym ovocím.

Suché spracovanie

Pri suchom (natural) spracovaní sa kávové čerešne sušia celé – s dužinou okolo zrnka – na vyvýšených sušiacich posteliach na slnku. Proces trvá niekoľko týždňov a zrnko počas neho naberá cukry a ovocné chute z dužiny. Výsledkom je sladšia káva s výrazným ovocným charakterom a plnším telom.

Ako bude chutiť u vás doma

V šálke vás privíta červené bobuľové ovocie a šťavnatá marhuľa, ktoré prechádzajú do jemných tónov čaju. Dochuť uzatvára krémová mliečna čokoláda. Je to presne tá vybalansovaná etiópska naturálka, ktorá funguje na filtri aj na espresse a výborne sa hodí aj do mliečnych nápojov.

  • 100% zrnková arabika
  • Pražená na Slovensku
  • Skladujte na suchom a chladnom mieste
  • Nami odporúčané hodnoty vody na prípravu kávy, sú 6 jednotiek GH a 3 jednotky KH.
  • Voda sa meria cez BWT Titračné kvapky

Pražiar Tomáš o tejto káve

Alemayehu Daniel je jeden z tých farmárov, ktorých kávy majú v Trabocce vypredané za pár dní, takže som rád, že sa nám tento rok ušlo. Je to farmár, ktorý v roku 2018 vyhral ich aukciu a odvtedy od neho Trabocca berie celú úrodu. V šálke je to presne to, čo od naturálky z Gedebu čakám – červené bobuľové ovocie, marhuľa, čajová ľahkosť a na konci mliečna čokoláda. Žiadna prehnaná fermentácia, len čistá sladká káva. Pražím ju na filter aj na espresso, s mliekom funguje výborne. – Tomáš, Diamonds Roastery

Súvisiace produkty

Ako nás hodnotíte

 
 
 
 
  VYNIKAJÚCE  
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5 
 Na základe 71 recenzií 
  
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 Uverejnené na Google Google 
 
 Zuzana Szabóová profile picture 
 
 
 Zuzana Szabóová 
 
 
 
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex overuje, že pôvodný zdroj recenzie je Google. 
Dnes mi osud postavil do cesty túto skvelú slovenskú pražiareň kávy. Ak sa nemýlim, vzal som si espresso a cappuccino "Mexico" ☕🇲🇽 za mňa a manželku úžasna zladená káva vône aj chutí. Určite to nebola posledná zastávka u vás a veľmi radi ochutnáme aj ďalšie nepoznané chute 🙂 Ďakujeme
  
 
  
 
 
 
 Uverejnené na Google Google 
 
 Tomáš Gombárik profile picture 
 
 
 Tomáš Gombárik 
 
 
 
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex overuje, že pôvodný zdroj recenzie je Google. 
Perfektná káva a personal. 👌
  
 
  
 
 
 
 Uverejnené na Google Google 
 
 Filip Nagy profile picture 
 
 
 Filip Nagy 
 
 
 
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex overuje, že pôvodný zdroj recenzie je Google. 
Top ! Najlepsie kava , najlepsie cokoladky, najlepsi ludia .
  
 
  
 
 
 
 Uverejnené na Google Google 
 
 Emilia Behanova profile picture 
 
 
 Emilia Behanova 
 
 
 
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex overuje, že pôvodný zdroj recenzie je Google. 
Skvelá V60tka, žiadne cofermentované špekulácie, príjemná atmosféra priamo v pražiarni, majitelia vedia, čo robia. Place to be pre všetkých milovníkov specialty coffee!
  
 
  
 
 
 
 Uverejnené na Google Google 
 
 Jarmila Dobrikova profile picture 
 
 
 Jarmila Dobrikova 
 
 
 
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex overuje, že pôvodný zdroj recenzie je Google. 
Výborná káva, treba ochutnať.
  
 
  
 
 
 
 Uverejnené na Google Google 
 
 Katarína Búdová profile picture 
 
 
 Katarína Búdová 
 
 
 
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex overuje, že pôvodný zdroj recenzie je Google. 
Fantastická,chutná  káva  i čokoláda.
Sympatický  ľudia,  perfektný servis.
  
 
  
 
 
 
 Uverejnené na Google Google 
 
 Andrea Danyiová profile picture 
 
 
 Andrea Danyiová 
 
 
 
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex overuje, že pôvodný zdroj recenzie je Google. 
Obsluha abnormálne nenormalna. 🥰🥰 rozumej priateľská, rodinná a ústretová. Najlepšia čokoláda, káva a atmosféra. Určite odporúčam 💜💜💜💜
  
 
  
 
 
 
 Uverejnené na Google Google 
 
 Viera Púčiková profile picture 
 
 
 Viera Púčiková 
 
 
 
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex overuje, že pôvodný zdroj recenzie je Google. 
Objednala som si cez e-shop na skúšku kávu do automatického kávovaru. Som milo prekvapená. Konečne som našla chutnú, lahodnú kávu. Ďakujem
Nákupný košík
Návrat hore

Veľkoobchodné ceny kávy

Platí pre akúkoľvek kombináciu káv – dôležitá je celková hmotnosť zakúpených káv. Pre získanie zľavy stačí vložiť kávu v minimálnom uvedenom objeme do košíka. Zľavy neplatia pre príslušenstvo a nie je ich možné kombinovať s inými zľavovými kupónmi.