Odpoveď na vašu často kladenú otázku: Kedy sa môžem tešiť na nové kávy z mojej obľúbenej krajiny? sa dozviete práve v tomto blogu!
Obdobie zberu výberovej kávy je zvyčajne raz za rok a mení sa v závislosti od nadmorskej výšky a krajiny, v ktorej sa káva pestuje.
Existujú však aj výnimky. Napríklad taká Kolumbia je jednou z mála krajín, kde sa zber uskutočňuje celoročne.
Po zbere sa káva spracuje rôznymi metódami, ktoré vylepšujú chuťový potenciál zrna a následne putuje do sveta. Obdobie prepravy lodnými kontajnermi trvá od jedného do troch mesiacov.
Na obrázku n modrou farbou zaznačené obdobie zberu a červenou farbou obdobie distribúcie.
zdroj: www.thecoffeequest.com
Aby sme uspokojili vašu zvedavosť, tak vám ešte doplníme údaje o niektorých krajinách, ktoré pravidelne nájdete v našej pražiarni.
Keňa: zber od októbra do februára a od mája do augusta.
Rwanda: zber od mája do septembra.
Panama: zber od októbra do apríla.
Peru: zber od mája do septembra.