Etiópia Haro Wachu Anaerobic – zrnková káva

Výberová káva pražená na Slovensku

Recenzie   15 000+ ZÁKAZNÍKOV
Etiópia Haro Wachu

Pražiar Tomáš o tejto káve

Aj tento lot máme od nášho overeného dodávateľa káv z Etiópie – Trabocca. Mali sme predrezervovaný lot Negele Gorbitu, ktorý sme mali v ponuke aj minulý rok, ale pre istotu som si dal poslať aj tento z Haro Wachu. Oba boli skvelé, ale Haro Wachu pre mňa vynikal v čistote chutí a mal jasnejšie definovanú ovocnú zložku chutí. Najviac mi vyčnievala chuť marakuje. Túto kávu odporúčam milovníkom ovocnejších chutí a najlepšia je za mňa pripravená na filter, kde sa môžu intenzívne chute naplno rozvinúť a prejaviť. – Tomáš, Diamonds Roastery

Etiópia Haro Wachu Anaerobic – zrnková káva

Výberová káva pražená na Slovensku

Recenzie   15 000+ ZÁKAZNÍKOV

Od 16,00 €

✅  Doprava zdarma od 39 €

- +
› Veľkoobchodné ceny kávy
› Predplatné kávy

Slovenská rodinná pražiareň

Ochutnáme
za rok
800+ káv

Káva
a čokoláda
s príbehom

Keď
balenie
rozpráva

  • CHUŤOVÝ PROFIL
    marakuja, jasmín, citrusy, ružový kvet, hrozienka
  • NADMORSKÁ VÝŠKA
    2250 m. n. m.
  • ODRODA
    Dega, Kurume, 74110
  • ZBER
    2/2026
  • SPRACOVANIE
    Fermentácia
  • NAŠE HODNOTENIE
    88.5
  • OVOCNOSŤ
    ⚫⚫⚫⚫◯
  • SLADKOSŤ
    ⚫⚫⚫⚫◯
  • TELO
    ⚫⚫⚫◯◯
  • FUNKY FAKTOR
    ⚫⚫⚫⚫◯
  • OVOCNOSŤ
    ⚫⚫⚫⚫◯
  • SLADKOSŤ
    ⚫⚫⚫⚫◯
  • TELO
    ⚫⚫⚫◯◯
  • FUNKY FAKTOR
    ⚫⚫⚫⚫◯

Je to naše vlastné hodnotenie kávy. Ukazuje, ako nás káva zaujala, prekvapila a odlíšila sa od ostatných, ktoré už poznáme. Pozor, nízky FUNKY FAKTOR neznamená, že vám bude menej chutiť, rovnako ako vysoký FUNKY FAKTOR nie je garanciou toho, že ste našli svoju novú obľúbenú kávu.

Etiópia Haro Wachu Anaerobic

Pochádza z odľahlého okresu Uraga v regióne Guji. Miestna umývacia stanica spracováva kávu viacerými metódami vrátane anaeróbnej fermentácie. Malí pestovatelia tu obrábajú iba 5,2 hektára pôdy vo výške 2 250 metrov nad morom. Pričom pestujú odrody Dega, Kurume a 74110 v tieni stromov cordial africana, akácie a enset. Práve táto kombinácia vysoko položenej úrodnej pôdy, hustého lesa a starostlivej práce niekoľkých farmárov dáva tejto káve výnimočný charakter.

Prečo sme si ju vybrali

Na cuppingu nás Etiópia Haro Wachu zaujala svojím výrazným, no zároveň čistým chuťovým profilom. Tropické ovocie, jasmín, citrusy, ružový kvet a hrozienka sa v šálke prelínali spôsobom, ktorý bol netradičný a presne preto nás očaril. Nie je to káva, ktorá by sa stratila v dave, a práve to bol dôvod, prečo sme ju zaradili do našej ponuky.

Anaeróbne spracovanie

Zber kávových cerešní prebieha ručne a každá cereša sa pred spracovaním dôkladne pretriedi tak, aby sa odstránili nezrelé, prezreté alebo poškodené plody. Len plne zrelé cereše potom putujú do špeciálnych vzduchotesných vakov, z ktorých sa odčerpá kyslík. V tomto bezkyslíkovom prostredí začína anaeróbna fermentácia, pri ktorej sa v nádobe buduje tlak oxidu uhličitého. Práve tento tlak postupne vtláča chute kávovej čerešne priamo do kávových zŕn. Fermentácia trvá štyri až pätnásť dní, pričom charakteristickým znakom správne prebehnutého procesu je zmena farby cereše z červenej na žltú. Po vybratí z nádoby sa káva suší pätnásť až osemnásť dní na afrických posteliach.

Ak hľadáte výberovú kávu, ktorá povie niečo nové, Haro Wachu je tou správnou voľbou.

  • 100% zrnková arabika
  • Pražená na Slovensku
  • Skladujte na suchom a chladnom mieste
  • Nami odporúčané hodnoty vody na prípravu kávy, sú 6 jednotiek GH a 3 jednotky KH.
  • Voda sa meria cez BWT Titračné kvapky

Pražiar Tomáš o tejto káve

Aj tento lot máme od nášho overeného dodávateľa káv z Etiópie – Trabocca. Mali sme predrezervovaný lot Negele Gorbitu, ktorý sme mali v ponuke aj minulý rok, ale pre istotu som si dal poslať aj tento z Haro Wachu. Oba boli skvelé, ale Haro Wachu pre mňa vynikal v čistote chutí a mal jasnejšie definovanú ovocnú zložku chutí. Najviac mi vyčnievala chuť marakuje. Túto kávu odporúčam milovníkom ovocnejších chutí a najlepšia je za mňa pripravená na filter, kde sa môžu intenzívne chute naplno rozvinúť a prejaviť. – Tomáš, Diamonds Roastery

Súvisiace produkty

Ako nás hodnotíte

 
 
 
 
  VYNIKAJÚCE  
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5 
 Na základe 71 recenzií 
  
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 Uverejnené na Google Google 
 
 Zuzana Szabóová profile picture 
 
 
 Zuzana Szabóová 
 
 
 
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex overuje, že pôvodný zdroj recenzie je Google. 
Dnes mi osud postavil do cesty túto skvelú slovenskú pražiareň kávy. Ak sa nemýlim, vzal som si espresso a cappuccino "Mexico" ☕🇲🇽 za mňa a manželku úžasna zladená káva vône aj chutí. Určite to nebola posledná zastávka u vás a veľmi radi ochutnáme aj ďalšie nepoznané chute 🙂 Ďakujeme
  
 
  
 
 
 
 Uverejnené na Google Google 
 
 Tomáš Gombárik profile picture 
 
 
 Tomáš Gombárik 
 
 
 
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex overuje, že pôvodný zdroj recenzie je Google. 
Perfektná káva a personal. 👌
  
 
  
 
 
 
 Uverejnené na Google Google 
 
 Filip Nagy profile picture 
 
 
 Filip Nagy 
 
 
 
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex overuje, že pôvodný zdroj recenzie je Google. 
Top ! Najlepsie kava , najlepsie cokoladky, najlepsi ludia .
  
 
  
 
 
 
 Uverejnené na Google Google 
 
 Emilia Behanova profile picture 
 
 
 Emilia Behanova 
 
 
 
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex overuje, že pôvodný zdroj recenzie je Google. 
Skvelá V60tka, žiadne cofermentované špekulácie, príjemná atmosféra priamo v pražiarni, majitelia vedia, čo robia. Place to be pre všetkých milovníkov specialty coffee!
  
 
  
 
 
 
 Uverejnené na Google Google 
 
 Jarmila Dobrikova profile picture 
 
 
 Jarmila Dobrikova 
 
 
 
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex overuje, že pôvodný zdroj recenzie je Google. 
Výborná káva, treba ochutnať.
  
 
  
 
 
 
 Uverejnené na Google Google 
 
 Katarína Búdová profile picture 
 
 
 Katarína Búdová 
 
 
 
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex overuje, že pôvodný zdroj recenzie je Google. 
Fantastická,chutná  káva  i čokoláda. Sympatický  ľudia,  perfektný servis.
  
 
  
 
 
 
 Uverejnené na Google Google 
 
 Andrea Danyiová profile picture 
 
 
 Andrea Danyiová 
 
 
 
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex overuje, že pôvodný zdroj recenzie je Google. 
Obsluha abnormálne nenormalna. 🥰🥰 rozumej priateľská, rodinná a ústretová. Najlepšia čokoláda, káva a atmosféra. Určite odporúčam 💜💜💜💜
  
 
  
 
 
 
 Uverejnené na Google Google 
 
 Viera Púčiková profile picture 
 
 
 Viera Púčiková 
 
 
 
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex overuje, že pôvodný zdroj recenzie je Google. 
Objednala som si cez e-shop na skúšku kávu do automatického kávovaru. Som milo prekvapená. Konečne som našla chutnú, lahodnú kávu. Ďakujem
Nákupný košík
Návrat hore

Veľkoobchodné ceny kávy

Platí pre akúkoľvek kombináciu káv – dôležitá je celková hmotnosť zakúpených káv. Pre získanie zľavy stačí vložiť kávu v minimálnom uvedenom objeme do košíka. Zľavy neplatia pre príslušenstvo a nie je ich možné kombinovať s inými zľavovými kupónmi.