Cupping kávy aj u vás doma
Cupping kávy je veľmi bežný proces ochutnávania káv v celom reťazci cesty kávy až k vám domov. Importér cuppuje kávy, aby si vybral konkrétny lot, ktorý bude chcieť nakúpiť. Ďalší cupping si urobí importér ako kontrolu či počas prepravy z krajiny pôvodu káva nestratila svoju kvalitu. V pražiarni výberovej kávy sa cupping používa na výber kávového zrna na kontrolu […]
Cupping kávy aj u vás doma Čítajte ďalej »