Honduras El Paraiso
-
CHUŤOVÝ PROFIL
čokoláda, marcipán, marhuľa -
NADMORSKÁ VÝŠKA
1600 m. n. m. -
ODRODA
Parainema -
ZBER
6/2023 -
SPRACOVANIE
Mokré
Ako chutí Honduras El Paraiso?
-
OVOCNOSŤ
⚫⚫◯◯◯ -
SLADKOSŤ
⚫⚫⚫⚫◯ -
TELO
⚫⚫⚫⚫⚫ -
FUNKY FAKTOR
⚫◯◯◯◯
Aj vy rozmýšľate, čo je FUNKY FAKTOR? Je to naše vlastné hodnotenie kávy. Ukazuje, ako nás káva zaujala, prekvapila a odlíšila sa od ostatných, ktoré už poznáme. Pozor, nízky FUNKY FAKTOR neznamená, že vám bude menej chutiť, rovnako ako vysoký FUNKY FAKTOR nie je garanciou toho, že ste našli svoju novú obľúbenú kávu.
Ako chutí Honduras El Paraiso?
-
OVOCNOSŤ
⚫⚫◯◯◯ -
SLADKOSŤ
⚫⚫⚫⚫◯ -
TELO
⚫⚫⚫⚫⚫ -
FUNKY FAKTOR
⚫◯◯◯◯
Aj vy rozmýšľate, čo je FUNKY FAKTOR? Je to naše vlastné hodnotenie kávy. Ukazuje, ako nás káva zaujala, prekvapila a odlíšila sa od ostatných, ktoré už poznáme. Pozor, nízky FUNKY FAKTOR neznamená, že vám bude menej chutiť, rovnako ako vysoký FUNKY FAKTOR nie je garanciou toho, že ste našli svoju novú obľúbenú kávu.
Príbeh tejto kávy
Honduras El Paraiso sa nachádza v južnej časti krajiny blízko pri hranici s Nikaraguou. Náš lot pochádza z nadmorskej výšky 1600 metrov. El Paraiso v preklade do slovenského jazyka znamená raj. Tento región je skutočne rajom pre pestovanie výberovej kávy.
My sme si vybrali lot, ktorý sa skladá z variety Parainema. Táto varieta vznikla v národnom inštitúte pre kávu Hondurase (IHCAFE). Cieľom šľachtenia variety Parainema bolo dosiahnutie vybalansovaného chuťového profilu. Zároveň majú kávovníky tohto druhu vysokú odolnosť voči kávovej hrdzi. To je choroba ktorá napadá kávovníky na farmách a ničí tak úrodu. V chuťovom profile tejto kávy nás zaujala príjemná chuť čokolády, marcipánu a marhule. Honduras El Paraiso má zároveň výrazné telo ktoré naplní vaše zmysli intenzívnou chuťou. Tento lot je ideálnou voľbou pre milovníka sladkého a menej ovocného espressa. My pre vás tieto kávové zrnká pražíme na prípravu cez automatický kávovar a tieže cez pákový espresso kávovar.
- 100% zrnková arabika
- Pražená na Slovensku
- Skladujte na suchom a chladnom mieste
