Decaf Kolumbia Popayán
-
CHUŤOVÝ PROFIL
karamel, pekanové orechy, pomaranč -
NADMORSKÁ VÝŠKA
1700 m. n. m. -
ODRODA
Colombia, Castillo -
ZBER
12/2022 -
SPRACOVANIE
Mokré
Ako chutí Decaf Kolumbia Popayán?
-
OVOCNOSŤ
⚫⚫◯◯◯ -
SLADKOSŤ
⚫⚫⚫⚫◯ -
TELO
⚫⚫⚫◯◯ -
FUNKY FAKTOR
⚫⚫◯◯◯
Aj vy rozmýšľate, čo je FUNKY FAKTOR? Je to naše vlastné hodnotenie kávy. Ukazuje, ako nás káva zaujala, prekvapila a odlíšila sa od ostatných, ktoré už poznáme. Pozor, nízky FUNKY FAKTOR neznamená, že vám bude menej chutiť, rovnako ako vysoký FUNKY FAKTOR nie je garanciou toho, že ste našli svoju novú obľúbenú kávu.
Ako chutí Decaf Kolumbia Popayán?
-
OVOCNOSŤ
⚫⚫◯◯◯ -
SLADKOSŤ
⚫⚫⚫⚫◯ -
TELO
⚫⚫⚫◯◯ -
FUNKY FAKTOR
⚫⚫◯◯◯
Aj vy rozmýšľate, čo je FUNKY FAKTOR? Je to naše vlastné hodnotenie kávy. Ukazuje, ako nás káva zaujala, prekvapila a odlíšila sa od ostatných, ktoré už poznáme. Pozor, nízky FUNKY FAKTOR neznamená, že vám bude menej chutiť, rovnako ako vysoký FUNKY FAKTOR nie je garanciou toho, že ste našli svoju novú obľúbenú kávu.
Príbeh tejto kávy
Decaf Kolumbia Popayán je bezkofeínová káva. Toto zrno odrody Colombia-Castillo vyrástlo v nadmorskej výške 1700 metrov. Región Popayán Cauca z ktorého zrnká pochádzajú sa nachádza vo východnej časti Kolumbie. Topografia tohto miesta je ideálna pre pestovanie výnimočnej kávy. Do tohto lotu dodávalo svoju kávu 65 menších farmárov. Producent Cofinet motivuje farmárov aby sa zamerali na kvalitu svojich čerešní. Za najlepšie kávové čerešne môžu farmári dostať až o 20 percent lepšie zaplatené. Zrno bolo spracované metódou sugar cane, počas tejto metódy sa z kávy odstráni kofeín. O tomto spôsobe spracovania sa môžete dozvedieť viac na našom blogu, kde sme sa venovali procesom odstránenia kofeínu. V chuťovom profile Decaf Kolumbia Popayán sa môžete tešiť na sladký karamel, pekanové orechy a osviežujúcu pomaranč. Túto kávu pražíme ako omni roast. To znamená že je vhodná na prípravu espressa ale aj na alternatívne metódy.
- 100% zrnková arabika
- Pražená na Slovensku
- Skladujte na suchom a chladnom mieste
