Náš obľúbený recept:
20g čerstvo pomletej kávy
300g vody o teplote cca 94 C
zalejeme 40g vody a necháme kávu “nakvitnúť ” 30sekúnd
zalejeme 80g vody a necháme vodu úplne pretiecť
zalejeme 100g vody a necháme vodu úplne pretiecť
zalejeme 80g vody a po pretečení môžeme servírovať 🙂
Celkový čas prípravy by mal byť do 2 minút a 30 sekúnd.
