Ktorá káva má najviac kofeínu?
Mnohí ľudia pijú kávu hlavne kvôli energii. Preto sa často pýtajú – ktorá káva má najviac kofeínu?
Arabica vs robusta
Rozdiel v kofeíne je celkom výrazný.
Arabica káva
- približne 1–1.5 % kofeínu
Káva robusta
- približne 2–2.7 % kofeínu
Robusta teda obsahuje takmer dvojnásobok kofeínu ako káva odrody arabica.
Ovplyvňuje praženie kofeín?
Praženie má na kofeín menší vplyv než druh zrna.
Rozdiel medzi svetlou a tmavou kávou v množstve kofeínu je minimálny.
Najsilnejšia káva podľa prípravy
Obsah kofeínu závisí aj od prípravy.
- filtrovaná káva – najviac kofeínu na šálku, jemnejšia čajovejšia chuť
- espresso káva – koncentrovanejšia a intenzívnejšia chuť, ale menej kofeínu
Mini FAQ
Má espresso viac kofeínu než filter?
Na objem áno, na celú šálku nie.
Existuje káva bez kofeínu?
Áno, moderná káva bez kofeínu chutí veľmi dobre skoro na nerozoznanie od tej s kofeínom.
Zhrnutie
Najviac kofeínu obsahuje káva robusta, no najlepšiu chuť má často arabica káva.
