Kolumbia La Victoria
-
CHUŤOVÝ PROFIL
citrónový cheesecake, pečené gaštany, jablká v karamele -
NADMORSKÁ VÝŠKA
2200 m. n. m. -
ODRODA
Caturra, Bourbon -
ZBER
3/2024 -
SPRACOVANIE
Mokré
Ako chutí Kolumbia La Victoria?
-
OVOCNOSŤ
⚫⚫⚫◯◯ -
SLADKOSŤ
⚫⚫⚫⚫⚫ -
TELO
⚫⚫◯◯◯ -
FUNKY FAKTOR
⚫⚫◯◯◯
Aj vy rozmýšľate, čo je FUNKY FAKTOR? Je to naše vlastné hodnotenie kávy. Ukazuje, ako nás káva zaujala, prekvapila a odlíšila sa od ostatných, ktoré už poznáme. Pozor, nízky FUNKY FAKTOR neznamená, že vám bude menej chutiť, rovnako ako vysoký FUNKY FAKTOR nie je garanciou toho, že ste našli svoju novú obľúbenú kávu.
Ako chutí Kolumbia La Victoria?
-
OVOCNOSŤ
⚫⚫⚫◯◯ -
SLADKOSŤ
⚫⚫⚫⚫⚫ -
TELO
⚫⚫◯◯◯ -
FUNKY FAKTOR
⚫⚫◯◯◯
Aj vy rozmýšľate, čo je FUNKY FAKTOR? Je to naše vlastné hodnotenie kávy. Ukazuje, ako nás káva zaujala, prekvapila a odlíšila sa od ostatných, ktoré už poznáme. Pozor, nízky FUNKY FAKTOR neznamená, že vám bude menej chutiť, rovnako ako vysoký FUNKY FAKTOR nie je garanciou toho, že ste našli svoju novú obľúbenú kávu.
Príbeh tejto kávy
Kolumbia La Victoria sa k nám do pražiarne dostala vďaka projektu, ktorý združuje viacero malých producentov kávy v dedinkách Santa Maria a Palermo. Tie sa nachádzajú v našom obľúbenom kávovom regióne Huila. Náš importér kávového zrna tam vytvoril projekt s názvom “Productores del Futuro” (Producenti budúcnosti).
Vďaka tomuto projektu sa nám odprezentovali kávové zrnká, ktoré pochádzajú z kávových čerešní variety caturra a bourbon. Kávovníky na farmách dostávajú veľa živín zo sopečnej pôdy, ktorá sa na farmách nachádza. Po ručnom zbere si tieto kávové zrnká prešli mokrou metódou spracovania. O tejto metóde sa dočítate viac na našom blogu o mokrom spracovaní kávy.
Kolumbia La Victoria nás zaujala počas ochutnávania viacerých káv z Kolumbie svojim príbehom. Ktorý doplnila vynikajúca vybalansovaná chuť. V šálke tejto kávy sme si zamilovali jesennú melódiu ktorá nám zahrala na naše vnemy. Chuť citrónového cheesecaku, pečených gaštanov a jabĺk v karamele si nás proste podmanila. Ochutnajte čaro Kolumbie La Victorie aj u vás doma a nechajte sa uniesť.
- 100% zrnková arabika
- Pražená na Slovensku
- Skladujte na suchom a chladnom mieste
- Nami odporúčané hodnoty vody na prípravu kávy, sú 6 jednotiek GH a 3 jednotky KH.
- Hodnotu vody si viete zmerať cez BWT Titračné kavpky.
