Burundi Masha Honey
-
CHUŤOVÝ PROFIL
marhuľa, čerešňa, datle, karamel -
NADMORSKÁ VÝŠKA
1672 m. n. m. -
ODRODA
Red Bourbon -
ZBER
7/2023 -
SPRACOVANIE
Honey
Ako chutí Burundi Masha Honey?
-
OVOCNOSŤ
⚫⚫⚫⚫◯ -
SLADKOSŤ
⚫⚫⚫⚫◯ -
TELO
⚫⚫⚫◯◯ -
FUNKY FAKTOR
⚫⚫◯◯◯
Aj vy rozmýšľate, čo je FUNKY FAKTOR? Je to naše vlastné hodnotenie kávy. Ukazuje, ako nás káva zaujala, prekvapila a odlíšila sa od ostatných, ktoré už poznáme. Pozor, nízky FUNKY FAKTOR neznamená, že vám bude menej chutiť, rovnako ako vysoký FUNKY FAKTOR nie je garanciou toho, že ste našli svoju novú obľúbenú kávu.
Ako chutí Burundi Masha Honey?
-
OVOCNOSŤ
⚫⚫⚫⚫◯ -
SLADKOSŤ
⚫⚫⚫⚫◯ -
TELO
⚫⚫⚫◯◯ -
FUNKY FAKTOR
⚫⚫◯◯◯
Aj vy rozmýšľate, čo je FUNKY FAKTOR? Je to naše vlastné hodnotenie kávy. Ukazuje, ako nás káva zaujala, prekvapila a odlíšila sa od ostatných, ktoré už poznáme. Pozor, nízky FUNKY FAKTOR neznamená, že vám bude menej chutiť, rovnako ako vysoký FUNKY FAKTOR nie je garanciou toho, že ste našli svoju novú obľúbenú kávu.
Príbeh tejto kávy
Burundi Masha, káva ktorú miluje naša Dáša. Viac ako 2000 farmárov dodáva svoje čerešne do tejto spracovateľskej stanice. Vďaka vynikajúcej kontrole kvality na farmách a na stanici sa k nám do pražiarne dostali len tie najlepšie kávové zrnká. Táto káva sa dopestovala v nadmorskej výške 1672 metrov. Jedná sa o odrodu Red Bourbon, ktorá je známa pre svoj vysoký chuťový potenciál. Agronomiques du Burundi (ISABU), zakladá škôlky a predáva sadenice variety Red Bourbon farmárom za zvýhodnenú cenu. Na spracovateľskej stanici sa vytvorila pre farmárov možnosť získať organické hnojivo, ktoré sa vyrába priamo na stanici z kompostovanej kávovej čerešne.
Náš lot si prešiel spracovaním honey, ktoré vyzdvihuje prirodzenú sladkú chuť kávy. Pri honey spracovaní sa odstráni vrchná časť šupky a časť dužiny je ponechaná nalepená na zrniečku. Následne sa zrnká sušia a preberajú chuťové vlastnosti dužiny, ktorá zostala na kávových zrnkách. V chuťovom profile Burundi Masha sme si zamilovali chuť zrelých marhúľ a čerešní. Komplexnú chuť tejto kávy dotvárajú datle v kombinácii s karamelom. Určite ochutnajte túto vynikajúcu, komplexnú a sladkú kávu s komplexnou chuťou.
- 100% zrnková arabika
- Pražená na Slovensku
- Skladujte na suchom a chladnom mieste
Súvisiace produkty
-
Tasting Pack 4x 60g kávy
14,90 €