Rwanda Gitwe 322

Pestovanie kávy v Rwande je požehnané pravidelným dažďom, vulkanickou pôdou a celkovo priaznivými podmienkami. Prevažnú časť vypestovanej kávy vypestujú malí farmári s pozemkami často nie oveľa väčšími ako jeden hektár. Naša odroda red bourbon bola mokro spracovaná a fermentovaná 12 hodín spracovateľskou stanicou Gitwe, tá sa nachádza v regióne Nyamasheke na juhozápade Rwandy v blízkosti jazera Lac Kivu. Tieto diamanty v podobe zrniek nás oslovili najmä svojou exotickou ovocnou nôtou, ktorá skvelo zahrala na naše vnemy. Zároveň nás očarila dlhotrvajúcou dochuťou.