Sold Out New

Nicaragua Guadalupe Herrera Direct Trade

12.00 44.00 

Nicaragua Guadalupe Herrera

Aj tento rok sme vybrali dva skvelé loty od producentov z Gold Mountain Coffee Growers. Prvým z nich je výberová káva od farmárky Guadalupe Herrera, ktorá sa vo svete kávy stala známa vďaka svojej broskyňovej chuti a vôni. Pričom tomu určite napomohla unikátna kombinácia dvoch odrôd a to Red Catuai a Yellow Catuai. Na farme je dokonca vysadených aj mnoho citrusových stromov a tie dodávajú tejto káve jej špecifickú chuť. Guadalupe spolu so svojim manželom postavila mokrý mlyn, ktorý slúži na dodatočné vytriedenie tých najlepších kávových zŕn. Rovnako investovala aj do afrických postelí určených na sušenie kávy.  Tak docielila absolútnu kontrolu nad stavom a kvalitou svojich kávových plodov a to nie len pri pestovaní, ale aj pri spracovaní kávových čerešní. Aj vďaka tejto nadštandardnej úrovni starostlivosti sa výberoej káve od Guadalupe Herrera podarilo zaujať tento rok naše chuťové poháriky. A pravé tie si pri ochutnávke potešili sladkej a čistej chuti ovocia, ktorú dopĺňali jemne tóny medu a dlhotrvajúcou dochuťou praliniek.

 

Spracovanie: mokré

Nadmorská výška: 1230 m.n.m

Odroda: red & yellow Catuai

Farmár: Guadalupe Herrera

Región: Jinotega

Zber: 4/2020

Balenie: 250g , 500g, 1000g

Forma nákupu: Direct Trade

Producent: Gold Mountain Coffee Growers

Chuť: broskyňa, med, pomaranč, pralinky

  • Espresso kávovar
  • Filter

Clear selection