Nicaragua Don Roger & Isabel Direct Trade

  • Spracovanie: Suché
  • Farmár:  Don Roger & Isabel
  • Farma: Las Mercedes
  • Región: Matagalpa
  • Nadmorská výška: 1330 m.n.m.
  • Odroda: Pache, Javanica, Geisha
  • Zber: 6/2021
  • Chuť: mango papáya, med, ananás
  • Direct trade je forma nákupu kávového zrna, pri ktorom pražiar zaplatí priamo farmárovi. Vďaka tomu sa k nemu dostane viac financií ako pri fair trade nákupe.
  • 100% zrnková arabika
  • Pražená na Slovensku
  • Skladujte na suchom a chladnom mieste

13,50 48,00 

Vymazať

Roger a Isabela vytvorili microlot Tropical Fruit Symphony, v ktorom nájdeme variety Caturra, Bourbon, Pache, Javanica a Geisha. Pre zrno si vybrali naturálne spracovanie, a to sa odrazilo aj v sladkom chuťovom profile plnom manga, medu, papáje a ananásu. Roger je vyštudovaný agronóm a vytvoril systém potrubného prúdu vody na zavlažovanie kávovníkov, pričom takto dokáže opätovne využiť vodu použitú na spracovanie kávových čerešní. Zároveň používa špeciálny spôsob strihania kávovníkov, ktorý si sám vyvinul.

Scroll to Top