Kostarika Finca Alto Canet
-
CHUŤOVÝ PROFIL
tropické ovocie, jahoda, kardamón, čerešna -
NADMORSKÁ VÝŠKA
1900 m. n. m. -
ODRODA
Red Catuaí -
ZBER
3/22 -
SPRACOVANIE
Fermentácia
Ako chutí Kostarika Finca Alto Canet?
-
OVOCNOSŤ
⚫⚫⚫⚫◯ -
SLADKOSŤ
⚫⚫⚫⚫◯ -
TELO
⚫⚫⚫◯◯ -
FUNKY FAKTOR
⚫⚫⚫⚫⚫
Aj vy rozmýšľate, čo je FUNKY FAKTOR? Je to naše vlastné hodnotenie kávy. Ukazuje, ako nás káva zaujala, prekvapila a odlíšila sa od ostatných, ktoré už poznáme. Pozor, nízky FUNKY FAKTOR neznamená, že vám bude menej chutiť, rovnako ako vysoký FUNKY FAKTOR nie je garanciou toho, že ste našli svoju novú obľúbenú kávu.
Ako chutí Kostarika Finca Alto Canet?
-
OVOCNOSŤ
⚫⚫⚫⚫◯ -
SLADKOSŤ
⚫⚫⚫⚫◯ -
TELO
⚫⚫⚫◯◯ -
FUNKY FAKTOR
⚫⚫⚫⚫⚫
Aj vy rozmýšľate, čo je FUNKY FAKTOR? Je to naše vlastné hodnotenie kávy. Ukazuje, ako nás káva zaujala, prekvapila a odlíšila sa od ostatných, ktoré už poznáme. Pozor, nízky FUNKY FAKTOR neznamená, že vám bude menej chutiť, rovnako ako vysoký FUNKY FAKTOR nie je garanciou toho, že ste našli svoju novú obľúbenú kávu.
Príbeh tejto kávy
Vďaka stálym inováciám, obrovskému množstvu odrôd kávy, rozsiahlym technickým znalostiam a pozornosti venovanej káve je Kostarika jednou z najvyspelejších krajín produkujúcich kávu v Strednej Amerike. V Kostarike je preto na vzostupe nákup vybavenia na spracovanie kávových čerešní a stále viac farmárov spracováva svoje čerešne priamo na farme.
Naše kávové zrnká vypestoval Gilberth Rojas Monge na farme Alto Canet, ktorá sa nachádzav nadmorskej výške 1 900 metrov. Káva sa na farme zbiera ručne, vďaka čomu sa do spracovania dostanú len zrelé čerešne. Zrno odrody Red Catuaí si prešlo anaerobickou fermentáciou, ktorá trvala dlhých 96 hodín. Po tomto procese sa zrnká sušili na vyvýšených lôžkach 14 dní. Zrnká upražené v našej pražičke vás potešia svojou intenzívnou chuťou a arómou. Určite si zamilujete chuť tropického ovocia, jahôd, čerešní a kardamónu. Táto Kostarika je ideálna pre milovníkov funky fermentácií, ktoré nasýtia všetky zmysli.
- Free-on-Board (FOB) cena bola 12.87 USD za kilogram zelenej kávy
- 100% zrnková arabika
- Pražená na Slovensku
- Skladujte na suchom a chladnom mieste
Súvisiace produkty
-
Rwanda Akagera Anaerobic
16,00 € – 60,00 € -
Honduras Aruco
10,00 € – 36,00 € -
El Salvador Regional Lot
10,00 € – 36,00 € -
Tasting Pack 4x 60g kávy
14,90 €