Kolumbia Linarco Rodriguez Pink Bourbon
-
CHUŤOVÝ PROFIL
mandarínka, hrozno, florálna, cukrová trstina -
NADMORSKÁ VÝŠKA
1900 m. n. m. -
ODRODA
Pink Bourbon -
ZBER
12/2021 -
SPRACOVANIE
Fermentácia
Ako chutí Kolumbia Linarco Rodriguez Pink Bourbon?
-
OVOCNOSŤ
⚫⚫⚫⚫◯ -
SLADKOSŤ
⚫⚫⚫⚫◯ -
TELO
⚫⚫◯◯◯ -
FUNKY FAKTOR
⚫⚫⚫⚫⚫
Aj vy rozmýšľate, čo je FUNKY FAKTOR? Je to naše vlastné hodnotenie kávy. Ukazuje, ako nás káva zaujala, prekvapila a odlíšila sa od ostatných, ktoré už poznáme. Pozor, nízky FUNKY FAKTOR neznamená, že vám bude menej chutiť, rovnako ako vysoký FUNKY FAKTOR nie je garanciou toho, že ste našli svoju novú obľúbenú kávu.
Ako chutí Kolumbia Linarco Rodriguez Pink Bourbon?
-
OVOCNOSŤ
⚫⚫⚫⚫◯ -
SLADKOSŤ
⚫⚫⚫⚫◯ -
TELO
⚫⚫◯◯◯ -
FUNKY FAKTOR
⚫⚫⚫⚫⚫
Aj vy rozmýšľate, čo je FUNKY FAKTOR? Je to naše vlastné hodnotenie kávy. Ukazuje, ako nás káva zaujala, prekvapila a odlíšila sa od ostatných, ktoré už poznáme. Pozor, nízky FUNKY FAKTOR neznamená, že vám bude menej chutiť, rovnako ako vysoký FUNKY FAKTOR nie je garanciou toho, že ste našli svoju novú obľúbenú kávu.
Príbeh tejto kávy
Kolumbia Linarco Rodriguez od producenta Cofinet, ktorý sa zameriava na fermentačné procesy. Bola dopestovaná v nadmorskej výške 1900 metrov. Odrodu Pink Bourbon dopestoval farmár Linarco Rodriguez na svojej farme El Diviso. Tá sa nachádza v južnej časti regiónu Huila, ktorá je jedna z najznámejších pestovateľských oblastí Kolumbie. Na tomto mieste sa nachádza Sopečná pôda a podnebie ideálne práve pre pestovanie kávy. Rodina Rodriguez vlastní farmu už 25 rokov a aj preto sa nebojí experimentovať. Väčšinu práce na farme vykonáva Linarco, jeho matka, sestra a synovec. Táto káva si prešla procesom suchej aeróbnej fermentácie, ktorá trvala 24 hodín. Následne kávu zabalili do Grainpro vriec kde fermentovala 50 hodín pri teplote 22 stupňov Celzia. Potom sa káva sušila do bodu kedy dosiahla 11% vlhkosť. V chuťovom profile tejto kávy sa môžete tešiť na mandarínky, hrozno cukrovú trstinu a florálnu chuť.
- 100% zrnková arabika
- Pražená na Slovensku
- Skladujte na suchom a chladnom mieste
Súvisiace produkty
-
Decaf Kolumbia Popayán
12,00 € – 44,00 € -
Keňa Theri AA
15,00 € – 56,00 € -
Nespresso® kapsule Blend High Five
8,00 € – 21,00 € -
Espresso Blend High Five
19,00 € – 36,00 €