Keňa Kiamuturia AB zrnková káva plná energie kenských kopcov

Na svahoch neďaleko majestátnej hory Mount Kenya, kde sa ranné hmly miešajú s vôňou čerstvých listov čaju, vzniká káva, ktorá nesie pravú dušu Kene. Naša Keňa Kiamuturia AB pochádza z malej, no mimoriadne hrdnej komunity, ktorá svoju pôdu pozná lepšie než ktokoľvek iný. A práve tam sa začína jej príbeh. Kiamuturia Washing Station, založená v roku 1996, patrí pod Mutira Cooperative Society, jednu z najstarších kávových kooperatív v regióne. Táto stanica vznikla ako miesto, kde lokálni farmári mohli spracovať svoju úrodu kvalitne. Postupne sa z nej stal symbol spoľahlivosti, dôvery a výnimočnej kvality. Farma leží na úrodnej vulkanickej pôde, ktorá dodáva kávovníkom bohaté minerály a silu rásť do svojho najlepšieho potenciálu. Denné teploty okolo 25 °C, chladné noci a pravidelné dažde vytvárajú dokonalé podmienky pre odrody SL28, SL34 a Batian. Kávovníky tu rastú v tieni makadamiových stromov, ktoré chránia pôdu, udržiavajú vláhu a pomáhajú vytvárať prirodzene udržateľné prostredie. Po zbere sa čerstvé, ručne triedené čerešne dostávajú do spracovateľskej stanice, kde prechádzajú klasickým kenským mokrým procesom. Starostlivá fermentácia zvýrazňuje šťavnatú ovocnosť a následné sušenie na zvýšených afrických záhonoch zaručuje kávovým zrnám čistotu chuti a dokonalé vyváženie. A práve táto čistota nás presvedčila zaradiť Keňu Kiamuturia AB do našej ponuky. Už počas cuppingu nás nadchla intenzívnou arómou černíc a čiernych ríbezlí, sviežosťou ibištekového čaju, jemnosťou jazmínu a sladkým dotykom trstinového cukru. Keňa Kiamuturia AB zrnková káva je komplexná, jasná, elegantná a nezameniteľná.