Honduras Finca Capuquitas

Ako chutí Honduras Finca Capuquitas?

Aj vy rozmýšľate, čo je FUNKY FAKTOR? Je to naše vlastné hodnotenie kávy. Ukazuje, ako nás káva zaujala, prekvapila a odlíšila sa od ostatných, ktoré už poznáme. Pozor, nízky FUNKY FAKTOR neznamená, že vám bude menej chutiť, rovnako ako vysoký FUNKY FAKTOR nie je garanciou toho, že ste našli svoju novú obľúbenú kávu.

14,00 51,00 

Ako chutí Honduras Finca Capuquitas?

Aj vy rozmýšľate, čo je FUNKY FAKTOR? Je to naše vlastné hodnotenie kávy. Ukazuje, ako nás káva zaujala, prekvapila a odlíšila sa od ostatných, ktoré už poznáme. Pozor, nízky FUNKY FAKTOR neznamená, že vám bude menej chutiť, rovnako ako vysoký FUNKY FAKTOR nie je garanciou toho, že ste našli svoju novú obľúbenú kávu.

Príbeh tejto kávy

Finca Capuquitas sa nachádza v Honduraskom regióne Santa Rosa de Copán v nadmorskej výške 1 700 metrov. Majiteľ farmy Douglas Urquia sa pravidelne zúčastňuje na školeniach o pestovaní kávy, recyklácii a bezpečnosti pri práci pre svojich zamestnancov. Aby udržal rovnováhu v životnom prostredí, vysadil Douglas céder, mahagón, citrusy a banánovníky, ktoré poskytnú kávovníkom tieň. Ako hnojivo na farme Yaunera aplikuje organický kompost dvakrát ročne. Počas zberu sa z kávovníkov ručne oberali len zrelé čerešne odrody Red Catuai. Následne po premytí čerešní odstránili šupku a dužinu. Zrnká ďalej putovali do fermentačných anaerobických nádrží, kde strávili 72 hodín. Zrno bolo potom premyté a vysušené. My sme si ich chuť tropického ovocia, papáye a čerešní v čokoláde zamilovali.

  • 100% zrnková arabika
  • Pražená na Slovensku
  • Skladujte na suchom a chladnom mieste
Scroll to Top