Honduras Catalino Argueta

Farmár Catalino vyrastal na farme La Esperanza, ktorá patrila jeho starých rodičom. Starostlivosť o kávovníky a výpomocné práce vždy robil s radosťou. Jeho starý otec mu postupne predával svoje dlhoročné skúsenosti, ale v roku 2002 sa Catalino rozhodol, že pôjde žiť svoj americký sen do USA. V roku 2010 si uvedomil čo do jeho života prinášalo najviac radosti a bola to práve práca s kávou. Ešte v tom roku urobil zásadné rozhodnutie a vrátil sa do rodného Hondurasu. Začal pomáhať svojim susedom s dopravou a predajom kávy. Práve vtedy zistil, že za zrnká výberovej kvality môže dostať omnoho lepšie zaplatené. Pre neho to bola veľká motivácia, a preto si v roku 2011 založil vlastnú farmu. Momentálne ju riadi spoločne s jeho bratom a kvalita ich kávy z roka na rok stúpa. My sme pre vás vybrali mix odrôd Catuai a IH90, ktorý bol spracovaný metódou honey. Kombinácia tohto príbehu a chuťového profilu bobuľového ovocia, sladkej limonády skvelo doplnená florálnymi tónmi rozhodla, že túto kávu kúpime a sprostredkujeme oba zážitky aj vám.

12,50 44,00 

Vymazať
  • Spracovanie: Honey
  • Farma: Finca La Esperanza
  • Región: La Paz, Cabaña
  • Nadmorká výška: 1640 m.n.m
  • Odroda: Catuai 35%, IH90 65%
  • Zber: 6/2021
  • Chuť: bobuľové ovocie, sladká limonáda, florálna
  • FOB (free on board) nákupna cena importéra : 7,30 $/kg
Hmotnosť -
Hmotnosť

250g, 500g, 1000g

Praženie

Espresso kávovar, Filter

Scroll to Top