High Five Espresso Blend

Blend vnikol zmiešaním zrna z brazílskej farmy Serra Negra a regionálneho lotu Balboa z Kolumbie. V High Five blende nájdete tieto kávy v polovičnom pomere a jedná sa o stopercentnú arabicu.  Prečo sme sa rozhodli postaviť tento blend práve takto? Odpoveď je jednoduchá počas ochutnávania viacerých kombinácii nás najviac zaujala práve táto a to chuťou mliečnej čokolády, sušeného ovocia a plným krémovým telom.

Recept na prípravu espressa, ktorý sa nám najviac osvedčil:

• in 17,5 g
• out 38-40g
• 27 sekúnd extrakcia
• ak to váš kávovar dokáže odporúčame použiť 5 sekúnd predinfúziu pri 3 baroch