Guatemala La Montana

Farmár Mynor Cano vlastní viacero malých pozemkov a na nich sa venuje pestovaniu výberovej kávy. Po ručnom zbere si zrnká prešli cestou mokrého spracovania, počas ktorej bola káva fermentovaná 30 hodín. Následne sa sušila dlhých 5 dní. Tento proces napomohol sladkej chuti v šálke kávy. V chuťovom profile nás očarila študentská pečať, maliny a melasa.

11,00 39,00 

Vymazať

Farma: La Montana

Farmár: Mynor Cano

Spracovanie: mokré

Región Huehuetenango

Nadmorská výška: 1610 m.n.m.

Odroda Caturra, Catuaí

Zber: 1/2021

Chuť: študentská pečať, maliny, mela

 

Hmotnosť 250 g
Praženie

Espresso kávovar, Filter

Hmotnosť

1000g, 250g, 500g

Scroll to Top