Ethiopia Shantawene Barrel Aged

Zrnká zo spracovateľskej stanice Shantawene Daye Bensa sa vracajú do našej ponuky. V roku 2020 káva z tejto stanice dosiahla siedme miesto na prestížnom etiópskom Cup of Excellent. My sme pre vás vybrali Divé odrody dopestované vo výške 2190 m.n.m.. Ručný zber zrelých čerešní prebehol vo februári roku 2021 a pri spracovaní bola použitá mokrá metóda.

Táto káva zrela u nás v pražiarni v sude z dubového dreva v ktorom bola predtým slovenská whiskey. Pre túto kávu sme si zvolili spôsob praženia omni roast. Preto sú tieto zrnká vhodné na alternatívne prípravy kávy, rovnako ako na klasické espresso. V Chuťovom profile môžete nájsť čokoládu, whiskey, vanilku a sladkú chuť rumu.

15,00 

Vymazať
  • Spracovanie: Barrel aged
  • Nadmorská výška: 2190 m.n.m.
  • Odroda: Heirloom
  • Región: Sidamo, Bombe
  • Zber: 2/2021
  • Chuť: čokoláda, whiskey, vanilka, rum

 

Hmotnosť 250 g
Praženie

Espresso kávovar, Filter

Hmotnosť

250g, 500g, 1000g

Scroll to Top