El Salvador Finca Atzumpa

Ako chutí El Salvador Finca Atzumpa?

Aj vy rozmýšľate, čo je FUNKY FAKTOR? Je to naše vlastné hodnotenie kávy. Ukazuje, ako nás káva zaujala, prekvapila a odlíšila sa od ostatných, ktoré už poznáme. Pozor, nízky FUNKY FAKTOR neznamená, že vám bude menej chutiť, rovnako ako vysoký FUNKY FAKTOR nie je garanciou toho, že ste našli svoju novú obľúbenú kávu.

14,00 51,00 

Ako chutí El Salvador Finca Atzumpa?

Aj vy rozmýšľate, čo je FUNKY FAKTOR? Je to naše vlastné hodnotenie kávy. Ukazuje, ako nás káva zaujala, prekvapila a odlíšila sa od ostatných, ktoré už poznáme. Pozor, nízky FUNKY FAKTOR neznamená, že vám bude menej chutiť, rovnako ako vysoký FUNKY FAKTOR nie je garanciou toho, že ste našli svoju novú obľúbenú kávu.

Príbeh tejto kávy

El Salvador je krajinou pôvodu tohto zrna výberovej kávy. Farma Atzumpa sa nachádza v regióne Apaneca-Ilamatepec. Farmári v tomto regióne začali pestovať kávu ako prví v celom štáte. Začínali s kávovým zrnom privezeným zo susednej Guatemaly. Farma Atzumpa je v nadmorskej výške 1375 metrov a jej chod má momentálne na starosť piata generácia výrobcov kávy z rodiny Ariz-Herrera. Aj vďaka ich dlhoročným skúsenostiam sa im podarilo kvalitatívne posnuť produkciu dopredu. Stali sa tak jednou z prvých fariem v regióne, ktorá pestuje kávu výberovej kvality. Táto rodina kladie veľký dôraz na udržateľnosť a sociálnu zodpovednosť voči svojim zamestnancom. Ariz-Herrera je jednou z piatich rodín, ktoré v roku 1991 založili nadáciu Fundataco, ktorá pomáha deťom z regiónu zapojiť sa do školského procesu a využívať štipendiá.

Počas Honey spracovania boli ručne pozbierané kávové čerešne rozdrvené a sušené 14 dní. Tento El Salvador si zamilujete nielen pre jeho príbeh, ale aj pre chuťový profil slivky, jablka, medu, vanilky a karamelu. Táto výberová káva nás zaujala počas ochutnávania viacerých vzoriek. Doslova vytŕčala z radu svojou skvelou suchou arómou a aj chuťou v šálke.

Farma Atzumpa má za sebou veľa úspechov, napríklad umiestnenie na prvom mieste v El Salvador Cup of Excellence dva roky za sebou.

  • 100% zrnková arabika
  • Pražená na Slovensku
  • Skladujte na suchom a chladnom mieste
Scroll to Top