Sold Out New

Congo Kothungola

11.00 

Región: Ituri

Spracovateľská stanica: Kothungola coop.

Kultivar: Bourbon

Nadmorská výška: 1879 m.n.m

Zber: 1/2018

Spracovanie: mokré, ručný zber

Chuť: čistá ovocná chuť, med, kvetinová aróma

Farmárom z Kothungola coop. sme zaplatili za 1kg zelenej kávy 4,6 USD čo predstavuje takmer o 150% vyššiu výkupnú cenu ako je Fair-Trade cena kávy z Conga.

 

  • Filter

Clear selection
Katalógové číslo: 1-1-1-1-1-1-1-1-2-1-1 Kategórie:

Minulý rok sme prvý krát skúsili kávy od Katrien z Cup-a-Lot. Po cuppingu sme sa rozhodli kúpiť lot zo spracovateľskej stanice Makungwe a vypredali sme ho za menej ako mesiac.  Nečakali sme, že si káva z Conga nájde na Slovensku toľko fanúšikov 🙂 Katrien nás tento rok navštívila osobne počas festivalu Coffeeslava, kde porozprávala o jej práci v Congu. Priniesla ochutnať 11 lotov novej úrody z Conga, ktoré počas dvoch verejných cuppingov ochutnalo v MONO café viac ako 50 ľudí. Najviac nás zaujal práve lot z regiónu Ituri- Kothungola. Práve káva z tohto regiónu (Ituri) sa do Európy dostala úplne prvý krát a myslíme, že má čo ponúknuť. Tento lot je chuťovo podobný kávam z Kenye. Môžete sa tak tešiť na ovocnú chuť s arómou kvetín a sladkosťou medu.

 

Viac o projekte Cup-a-Lot a práci Katrien si môžete prečítať aj tu:

Congo, one of the most underrated origines?

 

Farmárom z Kothungola coop. sme zaplatili za 1kg zelenej kávy 4,6 USD čo predstavuje takmer o 150% vyššiu výkupnú cenu ako je Fair-Trade cena kávy z Conga.

 

Región: Ituri

Spracovateľská stanica: Kothungola coop.

Kultivar: Bourbon

Nadmorská výška: 1879 m.n.m

Zber: 1/2018

Spracovanie: mokré, ručný zber

Chuť: čistá ovocná chuť, med, kvetinová aróma

 

Weight: 250 g
Typ praženia: 

Filter

Hmotnosť: 

250g

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Congo Kothungola”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *