Colombia Felipe Arcila Experimentálna fermentácia (150g)

  • Spracovanie: Kyselina vínna + mäta
  • Farma: Jardines Del Eden
  • Lokalita: Huila
  • Nadmorská výška: 1700 m.n.m.
  • Odroda: Pink Bourbon
  • Zber: 11/2021
  • Chuť: mäta, kokos, škorica, mliečna čokoláda
  • Obsah balenia: 150g
  • 100% zrnková arabika
  • Pražená na Slovensku
  • Skladujte na suchom a chladnom mieste

14,00 

Vymazať

Rodina Arcilovcov sa venuje pestovaniu kávy viac ako 80 rokov. V roku 2015 sa bratia Felipe a Carlos začali venovať výberovej káve a rôznym experimentálnym fermentáciam. My sme si vybrali odrodu Pink Bourbon, ktorú spracoval Felipe. Počas fermentácie kávových čerešní použil kyselinu vínnu v kombinácií s mätou. Počas ochutnávania nás nezaujal len chuťový profil mäty, kokosu, škorice a mliečnej čokolády, ale aj plná a veľmi intenzívna chuť. Určite sa oplatí ochutnať túto jedinečnú kávu, v ktorej sa spojili kvalitné zrno s experimentálnou fermentáciou a vášňou pre svoju prácu.

  • 100% zrnková arabika
  • Pražená na Slovensku
  • Skladujte na suchom a chladnom mieste
Scroll to Top