Colombia Andrés Londoño Gesha

Kolumbijská Gesha bola dopestovaná farmárom Andrés Londoño, ktorý sa pestovaniu kávy na svojej farme Manantiales del Frontino, v nadmorskej výške 1750 m.n.m., venuje už viac ako 30 rokov. Zrnká boli fermentované v kávovej čerešni po dobu jedného dňa a potom ďalších tridsať hodín v keramických tankoch. Na záver prišla fáza sušenia, ktorá trvala dlhých 22 dní. V jej chuťovom profile naše jazyky pohladili tóny ice tea, broskyne, nektárinky, bielej bazy a jazmínu.

19,00 

Vymazať

Spracovanie: 24 hodinová anaerobická fermentácia
Farmár: Anrés Londoño
Lokalita: Caicedonia
Nadmorská výška: 1750 m.n.m
Odroda: Gesha
Zber: 12/2020
Chuť: ice tea, biela baza, broskyňa, nektárinka, jazmín

Praženie

Espresso kávovar, Filter

Hmotnosť

1000g, 250g, 500g

Scroll to Top