Sold Out New

Brasil Pedra Bonita Special Fermentation

11.00 35.00 

Brasil Pedra Bonita Special Fermentation

Brasil Pedra Bonita pochádza z Minas Gerais,  ktorý je jedným z 26 brazílskych štátov a jeho hlavným mestom je Belo Horizonte. Minas Gerais je hlavným producentom mlieka, kávy a ďalších poľnohospodárskych komodít. Naše zrnká boli vypestované v nadmorskej výške 1200 m.n.m a jedná sa konkrétne o odrodu Catucai 785. Táto odroda je známa pre svoju nezameniteľnú chuť Brazílskej exotiky. Špecialny druh fermentácie napomohol naplno rozvinúť chuťový profil kávy.  Pri ochutnávke vzoriek nás zaujala svojou sladkou chuťou dozretej figy v kombinácii s bazou. Pravé toto kombo bolo pre nás nezvyčajne a vydobylo si našu pozornosť. Skvelú špecialitu z Brazílie sme upražili na filtrovanú prípravu a aj na lahodné espreso. Je len na Vás ktorú možnosť si vyberiete.

 

Spracovanie: špeciálna fermentácia

Nadmorská výška : 1200 m.n.m

Odroda: Catucai 785

Región: Minas Gerais

Zber: 9/2019

Balenie: 250g, 500g, 1000g

Chuť: figy, baza, zelený čaj, javorový sirup

  • Espresso kávovar
  • Filter

Clear selection